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做好的牛轧糖特别硬,小盆友们都非常配合

时间:2019-10-05 15:48来源:养生资讯
一学期又快结束了,很多幼儿园都在为“期末汇演”做准备,我家女儿就读的幼儿园也不列外。都说排练是辛苦的,特别是指导老师,面对一群活蹦乱跳的小盆友,往往都是要费尽心思

一学期又快结束了,很多幼儿园都在为“期末汇演”做准备,我家女儿就读的幼儿园也不列外。都说排练是辛苦的,特别是指导老师,面对一群活蹦乱跳的小盆友,往往都是要费尽心思,绞尽脑汁的,但女儿的老师是个非常聪慧的姑娘,她说每次排练节目,她都不用生气,小盆友都非常听话,原来她有法宝——自制的手工糖。排练的时候,她就会带上一些,用作奖励,把隔壁班小孩都馋哭了。为了能吃到香甜的“糖糖”,小盆友们都非常配合!

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那样的手工糖,女儿非常喜欢吃,于是我向老师讨教了制作方法,没想到第一次做就成功了!

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“现在人花钱能买的的糖果都不稀罕了,现如今都流行在家自制,各种各样口味的牛轧糖,我今天做的是花生芝麻牛轧糖,吃起来的口感像是在吃花生糖,但是不像花生糖那么甜,因为添加了奶粉,有淡淡的奶香味,非常好吃,之前我是用面包机的果酱功能加热的,今天这款牛轧糖是用微波炉加热的,更加方便!”

首先将40克黄油放平底锅加热至融化,加入20克棉花糖一起小火炒至微黄,再加入75克奶粉,100克熟花生仁(炒熟去皮后,稍微捣碎),适量熟黑芝麻。

食材明细

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主料

慢慢翻拌均匀。这个过程需要一点耐心。

  • 棉花糖180克
  • 熟花生仁150克
  • 熟芝麻30克
  • 奶粉130克

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辅料

出锅后,将其放在案板上,并趁热整理好形状。

  • 少许刷盆

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